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シングル ヴィンヤード リースリング 2015

シングル ヴィンヤード リースリング 2015のボトル画像

希望小売価格 ¥4,400

単価 につき 

特徴

熟した柑橘類とオレンジの花の香りを感じ、果実の甘さと長い余韻の中にミネラルを感じることのできるフルーティーな仕上がり。

 

受賞歴


マイケル クーパー ワインガイド 2018 - 4.5つ星 獲得

 

ソムリエ 田崎真也氏 テイスティングコメント

グリーンがかった淡い色調。
レモンやライムのピールやコンフィ、青りんごのコンポートのような果実香に、ぺトロールや芝生の新芽のような緑の香りが調和。
加えて、ほのかに白いスパイスや月桂樹の葉のような香りといった品種の個性が明快に感じられる。味わいは優しい甘みからまろやかな果実味が広がり、シャープな酸味とのバランスがよく、余韻までフレッシュ感が持続する。
※カニ酢などに。
( ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2017年9月号に掲載 )

 



相性の良い食事

クリーミーなソースに漬け込んだチキンやベリーポークなど、甘みが効いた肉料理に合わせることができます。
東南アジアの料理や、軽くスパイスを効かせた炒め物、柑橘類やレモングラス、オレンジをベースにした広東料理との相性も最高です。

 

品   種:リースリング100%
タ イ プ:中辛口
アルコール度数:12.0%
残糖度:23.2g/L
適      温: 6 度~10 度

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