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シングル ヴィンヤード ピノ・グリ 2015

シングル ヴィンヤード ピノ・グリ 2015のボトル画像

希望小売価格 ¥4,620

単価 につき 

特徴

熟した洋梨、桃などの甘い果実の香りを感じ、上質な酸味と口当たりの良いクリーミーな味わいで、長い余韻を感じることのできる仕上がり。

 

受賞歴


NZ キュイジーヌ 2016 - 5スター TOP3

インターナショナル ワインチャレンジ(IWC) 2016 - シルバーメダル 受賞

 

ソムリエ 田崎真也氏 テイスティングコメント

色調はグリーンがかった非常に淡いイエロー。
香りは華やかで、レモンのコンフィや黄色いりんごや洋梨、かりんのコンポートのような果実香に、アカシヤやライラックの花、石灰のようなミネラル香やビターアーモンドの香りなどが調和。
味わいはまろやかでふくよかな果実味から、柔らかな酸味とのバランスがよく、アフターフレイヴァ―にほんのりと白いスパイスを感じ余韻に至る。
※ボイルしたロブスターなどに。
( ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2017年9月号に掲載 )

 

相性の良い食事

果実味とスパイシーさがあるので、様々な料理に合わせることができます。
適度にスパイスの効いたアジア料理、ドイツのシュニッツェルや貝類との相性が最高です。


品   種:ピノ・グリ 100 %
タ イ プ:辛口
アルコール度数:13.9%
残糖度:7.6g/L
適      温: 6 度~10 度

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