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シングル ヴィンヤード ピノ・グリ 2016

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希望小売価格 ¥4,620

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特徴

熟した洋ナシ、メロン、ジンジャーなどのフローラルやライムの香りを感じ、口に含むとピーチ、梨、ロックメロンの風味や、生き生きとした酸味、口いっぱいに広がる余韻を長く楽しむことのできる仕上がり。

 

受賞歴

ワイン オービット 2019  - 4.5つ星 獲得 [ 91ポイント 獲得 ]

マイケル・クーパー ワインガイド 2019 - 4つ星 獲得

デキャンター ワールド ワイン アワード 2019 - シルバーメダル 受賞

ニュージーランド航空ワインアワード2017 - シルバーメダル受賞

 

ソムリエ 田崎真也氏 テイスティングコメント

色調はグリーンがかった淡いイエロー。
香りは華やかで、青りんごや梨、白桃、マンゴスチンなどのコンポートに、菩提樹やスイカズラの花、ほのかに枯れ葉やコリアンダーシードのような白いスパイス、ミネラル香などが調和。
まろやかな果実味から、柔らかな酸味とのバランスがよく、ふくよかな印象が余韻にもスパイスのフレイヴァーを付与。
※カニのしゃぶしゃぶなどに。
( ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2019年1月号に掲載 )


 

相性の良い食事

果実味とスパイシーさがあるので、様々な料理に合わせることができます。
適度にスパイスの効いたアジア料理、ドイツのシュニッツェルや貝類との相性が最高です。

 

品   種:ピノ・グリ 100 %
タ イ プ:辛口
アルコール度数:13.9%
残糖度:6.05g/L
適      温: 6 度~10 度

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