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シングル ヴィンヤード ピノ・ノワール 2016(コルク)

シングルヴィンヤード ピノ・ノワール2016ボトル画像

希望小売価格 ¥7,700

単価 につき 

特徴

チェリー、赤い果実、スミレ、シナモンの香りを持ち、口に含むと甘いジューシーな赤い果実味とコーヒー、チョコレート、スパイスを感じるまろやかな口当たりで、繊細なタンニンとスモーキーなプラムの愛らしい後味を感じることができる仕上がり。


受賞歴


マイケル・クーパー ワインガイド 2019 - 5つ星 獲得

ワインステート マガジン 2020 - 5つ星 獲得

ワイン オービット 2019 - 5つ星 獲得 [ 95ポイント 獲得 ]

インターナショナル ワイン チャレンジ 2019 - ゴールドメダル受賞

レイモンド・チャン ワイン レビュー 2020 - 5つ星 獲得

ロイヤル イースター ショー ワイン アワード 2020 - ゴールドメダル受賞

キャメロン・ダグラス MS 2020 - 94ポイント 獲得

香港インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション2019 - ゴールドアワード 受賞


相性の良い食事

鮮やかで力強いベリー系の果実味は、ウサギ、ウズラ、ハト、鴨などの狩猟料理の旨味を引き出します。
ボールド ヒルズのピノ・ノワールの繊細さはローストラムやサーモン、マグロのような風味の強い魚にも相性の良い組み合わせです。

 

醸造

このワインはフレンチオークの樽で12 ヶ月間熟成させ、その内の33%は新樽で熟成させています。

 

品   種:ピノ・ノワール 100%
タ イ プ:ミディアムボディ
アルコール度数:13.0%
樽 熟 成:12カ月
新      樽:フレンチオーク 33 %
適      温:13度~ 16度(室内常温)

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